400 992 6068
400 992 6068
酒逢知己千杯少
這一膾炙人口的名句大意是說，遇到彼此了解賞識(shí)、親密無間的摯友，縱使是暢飲千杯也仍覺不夠。形容志趣相投的人惺惺相惜，聚在一起總不生厭。
酒文化博物館
千年文明的精神醇釀
夫酒者，天地之精粹，文明之津梁。自上古先民偶得自然發(fā)酵之甘醴，至禮樂文明奠基之醴酪，再到文人雅士詩(shī)酒風(fēng)流之清歡，酒文化如一條蜿蜒長(zhǎng)河，貫穿中華文明之經(jīng)脈，凝結(jié)著民族的精神密碼與文化基因。本文將從文明演進(jìn)、禮儀制度、藝術(shù)審美、工藝傳承、哲學(xué)象征五重維度，解構(gòu)酒文化背后的深層意蘊(yùn)，展現(xiàn)其作為民族精神載體的獨(dú)特價(jià)值。
一、文明演進(jìn)：
從生存智慧到哲學(xué)象征
《淮南子》有云："清醠之美，始于耒耜。"酒之起源，實(shí)乃先民對(duì)自然規(guī)律的深刻把握。新石器時(shí)代陶器的發(fā)明，為谷物發(fā)酵提供了容器，而黃河中下游溫暖濕潤(rùn)的氣候，則催生了原始釀酒技藝的萌芽。甲骨文中"酉"字作壇形，印證了商代已掌握成熟的釀造技術(shù)。周代《詩(shī)經(jīng)》三百篇，言酒者逾七十處，"十月獲稻，為此春酒"的農(nóng)事詩(shī)篇，將釀酒與天時(shí)物候緊密相連，構(gòu)建起"天人合一"的原始哲學(xué)框架。
及至春秋戰(zhàn)國(guó)，酒已超越物質(zhì)層面，成為思想交鋒的媒介?！肚f子·酒令》以"醉者神全"喻示超脫物欲的精神境界，儒家則將酒禮納入"克己復(fù)禮"的修身體系。漢代《齊民要術(shù)》詳載九醞春酒法，其"三日一醞，滿九斛米止"的工藝，暗合《周易》"三才之道"的宇宙觀。唐宋時(shí)期，蒸餾技術(shù)的傳入使酒體愈發(fā)清冽，而文人群體對(duì)"綠蟻新醅酒"的審美化書寫，則標(biāo)志著酒文化完成了從生存技藝到藝術(shù)形態(tài)的升華。
在禮儀實(shí)踐層面，周代已形成以《儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》為代表的九步飲酒程序，包含執(zhí)爵祭脯醢、啐酒告旨等具體儀軌。其中"獻(xiàn)"(主人敬酒)、"酢"(賓客回禮)、"酬"(主人勸飲)構(gòu)成禮儀核心三環(huán)節(jié)，衍生出"酬酢"等詞匯典故?！对?shī)經(jīng)·小雅·楚茨》記載的"獻(xiàn)酬交錯(cuò)"場(chǎng)景，印證了酒禮在先秦宴飲活動(dòng)中的普遍性。這種繁瑣儀式的設(shè)計(jì)意圖被《禮記·樂記》闡釋為"賓主百拜"機(jī)制，通過延長(zhǎng)飲酒時(shí)間降低醉酒風(fēng)險(xiǎn)。
二、禮儀制度：
秩序與情感的雙重建構(gòu)
《禮記·禮運(yùn)》曰："夫禮之初，始諸飲食。"酒作為禮制核心要素，其飲用場(chǎng)合、器物形制、斟飲次序皆有嚴(yán)格規(guī)制。周代"五齊三酒"的等級(jí)制度，將酒品與身份地位直接掛鉤：天子飲"泛齊"，諸侯用"醴齊"，士大夫則配"盎齊"。這種差異不僅體現(xiàn)在酒體濃度，更通過青銅酒器組合的"列鼎而食"制度，構(gòu)建起森嚴(yán)的社會(huì)等級(jí)圖譜。
在民間層面，酒禮則成為維系宗族情感的紐帶。宋代《東京夢(mèng)華錄》記載的"鄉(xiāng)飲酒禮"，通過主賓三獻(xiàn)三酬的儀軌，將"尊長(zhǎng)愛幼"的倫理觀念具象化。明清時(shí)期"滿月酒""壽酒""合巹酒"等生命禮儀的普及，更使酒成為標(biāo)記人生節(jié)點(diǎn)的文化符號(hào)。這種將日常飲宴升華為道德實(shí)踐的智慧，恰如《荀子·樂論》所言："酒食者，所以合歡也。"
值得關(guān)注的是，先秦禮器"禁"作為承酒托盤，其命名蘊(yùn)含"禁酒"的雙重功能：既承載酒器完成儀式，又通過器物名稱實(shí)現(xiàn)道德警示。與之功能相似的"棜"在《禮記·玉藻》中被記錄為祭祀專用酒器，強(qiáng)化了禮器設(shè)計(jì)與文化教化的關(guān)聯(lián)。掌管酒禮的官吏"犧人"在《集韻》中被定義為執(zhí)掌酒樽的職務(wù)，可見酒禮體系之完備。
三、藝術(shù)審美：
從物象到意境的升華
酒與文學(xué)藝術(shù)的共生關(guān)系，構(gòu)成中國(guó)文化最富詩(shī)意的篇章。《詩(shī)經(jīng)·周南》以"南有嘉魚，籩豆有酒"起興，開創(chuàng)了"比德于酒"的審美傳統(tǒng)。陶淵明"引壺觴以自酌"的隱逸情懷，李白"金樽清酒斗十千"的豪放氣度，蘇軾"明月幾時(shí)有，把酒問青天"的哲思境界，共同編織出中國(guó)文人的精神圖譜。
在器物層面，商周青銅酒器將實(shí)用功能與藝術(shù)創(chuàng)造完美結(jié)合。觚之修頸、爵之流尾、斝之柱足，每一處造型皆暗含"天圓地方"的宇宙認(rèn)知。唐代秘色瓷酒注的"類冰似玉"，宋代建窯兔毫盞的"盞色貴青黑"，則通過材質(zhì)與釉色的變化，映射著時(shí)代審美趣味的嬗變。及至明清紫砂壺的"方非一式，圓不一相"，更將酒器推至"工巧之極，幾于天造"的藝術(shù)巔峰。
唐代酒器圖案的形制構(gòu)圖尤具時(shí)代特色。點(diǎn)裝構(gòu)圖以單點(diǎn)裝和散點(diǎn)裝為主，如鎏金折枝花銀蓋碗蓋內(nèi)單點(diǎn)裝飾蓮葉團(tuán)花，周邊忍冬紋環(huán)繞，實(shí)現(xiàn)器物裝飾的點(diǎn)彩效果。滿地裝構(gòu)圖則通體裝飾紋飾，狩獵紋高足銀杯將卷草紋、連珠紋與狩獵場(chǎng)景結(jié)合，形成勻稱飽滿、極具節(jié)奏感的構(gòu)圖風(fēng)格。這種"圓潤(rùn)""滿密"的造型美，恰是唐代崇尚雍容華貴、以胖為美的時(shí)代特征的體現(xiàn)。
四、工藝傳承：
技術(shù)智慧與生態(tài)哲學(xué)的統(tǒng)一
傳統(tǒng)釀酒工藝堪稱活態(tài)的文化遺產(chǎn)。從《齊民要術(shù)》記載的"作酢法"，到《天工開物》詳述的"酒母法"，古人通過"曲蘗必時(shí)，湛熾必潔"的工藝準(zhǔn)則，建立起完整的微生物發(fā)酵控制體系。清代"同盛金燒鍋"的松木酒海，以鹿血紙裱糊工藝實(shí)現(xiàn)"呼吸式"儲(chǔ)酒，這種將自然材料與人工智慧結(jié)合的創(chuàng)造，蘊(yùn)含著"道法自然"的生態(tài)智慧。
在當(dāng)代，非遺釀酒技藝的傳承面臨雙重挑戰(zhàn)：既要保持"端午制曲、重陽(yáng)下沙"的傳統(tǒng)節(jié)律，又需引入現(xiàn)代分析技術(shù)提升品質(zhì)穩(wěn)定性。某地老窖池群持續(xù)使用四百余年，其窖泥中富集的2000余種微生物，構(gòu)成無法復(fù)制的"活態(tài)文物"。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的辯證統(tǒng)一，恰如《文心雕龍》所言："通變則久，守正創(chuàng)新。"
五、哲學(xué)象征：
中庸之道的精神投射
酒文化深嵌著"中庸"思想的基因?！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)黨》載"惟酒無量，不及亂"，將飲酒量度與修身準(zhǔn)則相勾連。宋代朱熹注《中庸》時(shí)，以"醴酒不飲"喻示"執(zhí)兩用中"的處世哲學(xué)，這種將物質(zhì)享受納入道德框架的思維模式，構(gòu)成了獨(dú)特的東方智慧。
在文人群體中，酒更成為突破禮教束縛的媒介。魏晉"竹林七賢"以酒為旗，在"越名教而任自然"的狂放中，實(shí)踐著對(duì)虛偽禮法的反叛。這種看似悖謬的現(xiàn)象，實(shí)則暗合《周易》"窮則變，變則通"的辯證思維，將酒從禮教工具升華為精神自由的象征。
六、現(xiàn)代啟示：
傳統(tǒng)基因的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化
在全球化語(yǔ)境下，酒文化正經(jīng)歷從器物層面向精神層面的轉(zhuǎn)型。當(dāng)代酒企以"文化IP"理念重構(gòu)品牌敘事，將"曲水流觴"的雅集傳統(tǒng)轉(zhuǎn)化為沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，用數(shù)字化手段復(fù)現(xiàn)古代釀酒圖景。這種轉(zhuǎn)化不是簡(jiǎn)單的符號(hào)移植，而是深挖"和而不同"的文明特質(zhì)，在保持文化基因完整性的同時(shí)，賦予其現(xiàn)代表達(dá)形式。
更深遠(yuǎn)的意義在于，酒文化所蘊(yùn)含的"中庸之道"——既非縱欲狂歡，亦非禁欲苦行，而是追求"樂而不淫，哀而不傷"的平衡境界。這種智慧對(duì)解決當(dāng)代社會(huì)的焦慮癥結(jié)，如過度消費(fèi)、人際疏離等，具有重要啟示意義。正如《中庸》所言："致中和，天地位焉，萬物育焉。"
永恒流動(dòng)的精神盛宴
從仰韶文化的尖底瓶到當(dāng)代的智能釀造系統(tǒng)，從祭祀天地的醴酪到文人案頭的清酒，酒文化始終作為民族精神的容器，承載著對(duì)自然的敬畏、對(duì)秩序的追求、對(duì)美感的體認(rèn)。在這個(gè)意義上，每一滴佳釀都是文明的結(jié)晶，每一次舉杯都是文化的傳承。當(dāng)我們以更宏闊的視野審視酒文化，便會(huì)發(fā)現(xiàn)：它不僅是舌尖上的享受，更是刻錄在民族基因中的文化密碼，是連接過去與未來、個(gè)體與群體的精神紐帶。這種超越物質(zhì)形態(tài)的文化力量，正是中華文明歷經(jīng)五千年而弦歌不絕的根本所在。
在展廳展館中，時(shí)間軸設(shè)計(jì)是一種強(qiáng)大的表達(dá)方式，它可以描繪歷史、文化、科技、經(jīng)濟(jì)或社會(huì)變革等眾多領(lǐng)域的發(fā)展軌跡。通過時(shí)間軸的呈現(xiàn)，參觀者可以更加清晰地了解這些主題的深厚歷史背景及其發(fā)展歷程。
LaNUBE{IA} 是一個(gè)位于瓦倫西亞 CaixaForum 的高度參與性的體驗(yàn)式展覽，旨在讓人們深入了解人工智能的基本概念以及這項(xiàng)技術(shù)如何被應(yīng)用于各種教育項(xiàng)目。它不僅是一個(gè)展示空間，更是一個(gè)促進(jìn)討論和辯論的平臺(tái)。
在這個(gè)日新月異的時(shí)代，前沿科技如同破曉的曙光，照亮了人類前行的道路。人工智能(AI)，這一昔日科幻小說中的概念，如今已悄然融入我們的日常生活，成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的重要力量。上海，這座國(guó)際大都市，以其深厚的科技底蘊(yùn)和前瞻性的戰(zhàn)略眼光，成為了中國(guó)乃至全球人工智能發(fā)展的前沿陣地。上?！と斯ぶ悄苷箯d，正是這一時(shí)代浪潮中的璀璨明珠，它不僅記錄了人工智能的發(fā)展歷程，更展望了未來的無限可能。
設(shè)計(jì)方案以《復(fù)興之路》基本陳列方案設(shè)計(jì)結(jié)合陳列大綱內(nèi)容，運(yùn)用多種陳展手段，充分展示大量的館藏珍貴文物和圖片資料，避免圖板加展品的單一陳展形式。
在中華文明的長(zhǎng)河中，酒文化是串聯(lián)歷史、藝術(shù)與生活的紐帶。如何將這份厚重的文化積淀轉(zhuǎn)化為可感知、可體驗(yàn)的空間?我們以“沉浸式文化傳承”為核心，推出酒文化主題館設(shè)計(jì)方案，通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言與科技手段，構(gòu)建一座跨越時(shí)空的酒文化主題空間，讓每一個(gè)造型都傳遞酒韻文化的內(nèi)涵。
阿特蘭斯作為家居照明行業(yè)的領(lǐng)航者，攜手加減智庫(kù)設(shè)計(jì)事務(wù)所，在廣州2022全屋定制家居展上共同呈現(xiàn)了一場(chǎng)別開生面的展廳設(shè)計(jì)。鑒于展位位于展會(huì)垂直交通的核心節(jié)點(diǎn)，這一得天獨(dú)厚的地理位置既帶來了巨大的人流優(yōu)勢(shì)，也對(duì)設(shè)計(jì)提出了前所未有的挑戰(zhàn)。為了最大化利用這一優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造性地以品牌故事為引導(dǎo)，以事件策劃為主線，重塑了展會(huì)展廳的設(shè)計(jì)邏輯。
在繁華喧囂的都市之中，浙江省非遺館如同一方靜謐的綠洲，靜靜地等待著每一位探尋者的到來。這里，是歷史與現(xiàn)代交織的夢(mèng)幻空間，是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美的完美融合，更是心靈得以棲息的詩(shī)意棲居地。這座建筑面積達(dá)35000平方米，展陳面積15153平方米的宏偉建筑，不僅是中國(guó)首座大型區(qū)域綜合性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館，更是收藏、展示和體驗(yàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的寶貴寶庫(kù)，是傳承、利用和發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要平臺(tái)。它以其獨(dú)特的魅力，吸引著來自四面八方的游客。
深入挖掘靖江的地域文化特色，如長(zhǎng)江文化、移民文化、歷史人文等，將這些元素融入到展廳設(shè)計(jì)中，使展廳成為靖江文化傳承與展示的重要窗口，讓參觀者能夠深刻感受到靖江獨(dú)特的文化魅力。以時(shí)間為主線，梳理靖江從過去到現(xiàn)在的城市發(fā)展歷程，展示城市在不同階段的發(fā)展成就和特色，以及未來的發(fā)展規(guī)劃和愿景，讓參觀者對(duì)靖江的城市發(fā)展有一個(gè)全面、清晰的認(rèn)識(shí)。
九江，這座鑲嵌在長(zhǎng)江之畔的璀璨明珠，自古以來便以其獨(dú)特的地理位置和豐富的歷史文化而著稱。然而，在1998年的那個(gè)夏天，九江卻經(jīng)歷了一場(chǎng)前所未有的考驗(yàn)——特大洪水。這場(chǎng)洪水不僅考驗(yàn)了九江人民的勇氣和智慧，更孕育出了一種偉大的精神——抗洪精神。為了銘記這段歷史，傳承這種精神，九江九八抗洪展陳館應(yīng)運(yùn)而生。
關(guān)于我們
官方企業(yè)微信號(hào)
官方微信公眾號(hào)
展廳設(shè)計(jì) 深圳展廳設(shè)計(jì) 展會(huì)設(shè)計(jì) 展臺(tái)設(shè)計(jì)
